INGREDIENTES

2kg de lombo;

1 colher de sopa de tempero;

1 colher de sopa de sal;

3 pimentas malaguetas socadas;

uma colher de pimenta do reino;

1 quarto de sopa de vinho.

MODO DE PREPARO

Misture os ingredientes no lombo, deixe o lombo com o tempero por uma noite, deixe assar por três horas e está pronto.