INGREDIENTES

2 xícaras de chá de leite;

1 xícara de chá de óleo;

3 ovos;

Sal a gosto;

2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo;

1 colher de sopa de fermento em pó;

2 colheres de sopa de óleo;

3 dentes de alho picados;

2 cebolas raladas;

4 tomates sem semente picados;

3 xícaras de chá de frango desfiado;

1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas;

1 xícara de chá de milho verde;

1/2 xícara de chá de molho de tomate;

1 xícara de chá de salsa picada;

Margarina e farinha de milho para untar;

2 xícaras de chá de queijo mussarela ralado.

MODO DE PREPARO

No liquidficador, bata o leite, o óleo, os ovos e sal. Acrescente a farinha e o fermento, batendo até ficar homogêneo. Em uma panela com óleo refogue o alho e a cebola.Junte o tomate e refogue por mais 5 minutos. Coloque o frango, a azeitona, o milho e o molho de tomate. Tempere o com o sal e misture com a salsa. Despeje metade da massa em um refratário retangular, medio, untado e enfarinhado, espalhe o recheio, a mussarela e cubra cm a massa restante. Leve ao forno medio, preaquecido por 40 mintos. E sirva.